Giới thiệu Rượu Vang Hồng

Rượu vang hồng là một loại rượu vang được làm từ nước ép nho đỏ, nhưng vỏ nho chỉ được ngâm trong một khoảng thời gian ngắn. Điều này giúp rượu vang có màu hồng tự nhiên, với hương vị thanh mát, nhẹ nhàng, với các nốt hương của trái cây, thảo mộc và gia vị.

Rượu vang hồng có thể được thưởng thức ở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh. Rượu thường được kết hợp với các món ăn nhẹ, salad, hải sản và các món ăn có vị chua hoặc cay.

Quy trình sản xuất rượu vang hồng tương tự như quy trình sản xuất rượu vang đỏ, nhưng vỏ nho chỉ được ngâm trong khoảng thời gian ngắn hơn, thường là từ 12-24 giờ. Điều này giúp rượu vang có màu hồng tự nhiên, với hương vị nhẹ nhàng

**Rượu vang – Một tinh túy của nghệ thuật ươm mầm từ nho **

Rượu vang là thức uống có cồn, được sản xuất từ nước ép nho lên men. Nho chứa fructose và glucose, qua quá trình lên men tự nhiên, các thành phần này chuyển hóa thành cồn rồi được ủ trong những thùng gỗ sồi, tạo ra những hương vị đặc trưng cho mỗi loại rượu. Thành phần của vang nho bao gồm khoảng 80% là nước, 12-14% là cồn và các chất khác. Vang làm ra bằng cách ép lấy nước từ những trái nho chín mọng. Vì trong nho chứa một lượng đường nhất định nên quá trình lên men, nước nho dần trở thành rượu. Nếu toàn bộ đường trong nho đều chuyển hóa thành cồn thì độ cồn trong rượu càng cao và được xếp vào dòng vang không ngọt (dry).