Las propiedades del agua supercrítica son muy distintas a las habituales debido al cambio interno de su estructura en esas condiciones, presentando alta difusividad, baja densidad y viscosidad. Además, en vez de un disolvente de sustancias iónicas se pasa a un disolvente de sustancias polares y no polares. Estas propiedades han propiciado la investigación y desarrollo de numerosas aplicaciones, desde la extracción de sustancias activas, la generacion de nanopartículas, la transferencia de energía, la conversión de biomasas para la generación de biocombustibles a la reacción para la destrucción de sustancias peligrosas y la valorización de sustancias de interés, entre otras

En el caso del agua, el agua supercrítica se manifiesta con temperaturas por encima de 374ºC y presiones por encima de 221 bar.

Oxidación en agua supercrítica, aplicaciones para tratamientos de depuración de aguas residuales