Extracción de taninos Para la extracción de taninos se utilizaron las siguientes condiciones, probadas con anterioridad [11]: tamaño de partícula 6.68mm, tiempo 120min, temperatura 87°C y relación de sólido-líquido 1:15. Para la extracción de taninos se utilizaron 5.0g de astillas un sistema estático de extracción acuosa en un matraz Erlenmeyer de 250mL, en baño María. Terminada la extracción el extracto frío se Fltró sobre papel Fltro de porosidad media y el Fltrado se aforó en un matraz volumétrico de 100mL

la cantidad del tanino condensado que se puede extraer de la corteza de 11 especies arbóreas presentes en Costa Rica: guanacaste (Enterolobium cyclocarpum), alcornoque (Licania arborea), jobo (Spondias mom- bin), pochote (Pachira quinata), níspero (Manilkara chicle), almendro (Andira inermis), roble (Tabebuia rosea), cedro (Cedrela odorata), cenízaro (Samanea saman), pino (Pinus caribaea) y ciprés (Cupressus lusitanica).