在创立Too Good To Go之前,创始人Jamie Crummie是一位民事律师,常常被邀请去参加活动和晚宴,自助餐是这些活动的餐饮首选,Crummie对此习以为常。
但一次,在晚宴之后,Crummie看到工作人员把宴会上剩下的看起来依然很好吃的食物直接丢弃了。
Crummie询问晚宴的负责人,他们没有想过要减少自助餐餐食的数量吗?而他得到的答案是,准备参会人数双倍数量的餐食,是晚宴自助餐的行业“潜规则”。即使让员工把剩余的食物带回家,也还有相当大一部分食物是没有人吃的。
他继续了解,自助餐厅是否愿意将剩下的食物出售?出乎意料,餐厅是愿意的,但找不到合适的渠道。也正是这次经历启发了他,他找到了其他几位企业家,一起创办了Too Good To Go。