Recette :1. Bien rincer les noix verte (ne pas utiliser les noix jaunies ou noircies).2. Mettre dans une jarre en vitre ou en céramique (pas en métal), couvrir avec de l’alcool à 50% (la vodka faitl’affaire) et ajouter ½ capsule de vitamine C (1/2 c. thé).3. Sceller avec un film de plastique et recouvrir.4. Laisser 3 jours à la T° de la pièce.5. Couler le liquide dans des bouteilles ou des pots de verre en divisant la vitamine C. Les brous sont jetés.6. Éviter tout contact avec le métal (couvert, broche).7. La solution se consomme plusieurs années sans avoir besoin d’être réfrigérée si les contenants ne sont pasouverts.8. Assurez-vous d’utiliser l’eau la plus propre possible dans la préparation.

le brou est considéré en général commesans utilité et le plus souvent, il est composté après le nettoyage des coquilles. Pourtant en herboristerie, cettepartie, lorsqu’elle est verte, possède d’étonnantes propriétés antifongiques, antiseptiques, vermifuges. L’extraitobtenu serait prescrit ou pourrait être utilisé avec succès contre certains cancers qui sont en relation avec desparasites