Usually, when you pick up acorns, you have to dry them and peel them, so it takes a lot of maintenance, but you don't need to do that. If you pick up acorns and just dry them, the bugs will eat them all, but if you soak them in water, the bugs won't eat them and the astringent taste will come out. You don't even need to peel it. Just take it to the mill and it will grind it for you.

Recette :1. Bien rincer les noix verte (ne pas utiliser les noix jaunies ou noircies).2. Mettre dans une jarre en vitre ou en céramique (pas en métal), couvrir avec de l’alcool à 50% (la vodka faitl’affaire) et ajouter ½ capsule de vitamine C (1/2 c. thé).3. Sceller avec un film de plastique et recouvrir.4. Laisser 3 jours à la T° de la pièce.5. Couler le liquide dans des bouteilles ou des pots de verre en divisant la vitamine C. Les brous sont jetés.6. Éviter tout contact avec le métal (couvert, broche).7. La solution se consomme plusieurs années sans avoir besoin d’être réfrigérée si les contenants ne sont pasouverts.8. Assurez-vous d’utiliser l’eau la plus propre possible dans la préparation.