Quizá se pueda ofertar una gastronomía a base de legumbres y frutas en el Valle de Azapa, al sur de Arica, pues existe un mer- cado para los sabores vegetarianos que es<br> necesario promover.

Cada lugar ofertara una variedad de platillos según los alimentos y materiales que tengan a la mano, la cultura que tengan y que quieran promover, la demanda turística, etc.

Esta elaboración de rutas gastronómicas no es más que la incorporación de un valor agregado Local, lo cual consiste en añadir<br> valor a un atractivo geográfico ya existente

En la ruta gastronómica se le da un valor al lugar que se visita ya que mediante la comida podemos agregarle un poco de la cultura al lugar que visitamos y de esta manera se vuelve mas atractivo para los turistas.

Y podemos estar en acuerdo con el autor cuando señala que: “el turista, en realidad,<br> no mira la ciudad sino su decorado, por eso se entusiasma en subir al Cerro San Cristóbal para observar en forma imponen- te a la capital. Al turista le gusta las visio- nes panorámicas de las grandes urbes y no sus aspectos parciales y próximos. Al visi- tante le agrada la observación caleidoscópi- ca

El turista siempre quiere ver la parte representativa del lugar, algo que defina la cultura del lugar que visita, ver la ciudad desde un punto de vista amplio, lleno de cultura y de cosas por hacer.

*En la gastronomia nos da la condicion social y economica para las personas que realizan esta actividad sore la estructura de los comportamientos alimentarios, en la gastronomia puede que mejore mucho ya que puede ver dietas tradicionales.

Esto es algo que nos conviene porque nosotros tenemos de todos los ecosistemas para que la energías renovables tengan una buena función

Es una forma de transformar energía facil mediante turbinas que así mismo es impulsado por un generador electrico.

Debemos considerar seriamente el uso del hidrógeno en el documento se menciona las grandes ventajas que provee para las energías renovables.

Explica una forma de obtener agua de una manera facil mediante rotaciones de turbinas

Eso es algo que en el futuro va hacer algo muy importante porque sera lo mas apropiado para usar y no contaminar el planeta

En este caso la biomasa ayuda a reducir la dependencia de los combustibles fósiles, siendo la mayoría de ellos caros de extraer, como el carbón y más contaminantes.

Es muy importante las energías renovables porque así ayuda al planeta y también utilizamos al máximo lo que naturaleza nos brinda.

Estamos hablando de que el Hidrógeno es un elemento que posee grande caracterisiticas y ventajas que nos ayudan en nuestro futuro con su utilización ambiental.

El mercado de México es muy valioso e importante por el gran potencial que posee mediante la utilización de las energías renovables.

También depende del factor de cuanto uso se le ha dado a ese motor, no solo por el incremento de desgaste significa que va a bajar su calidad.

También depende del factor de cuanto uso se le ha dado a ese motor, no solo por el incremento de desgaste significa que va a bajar su calidad.

Conocer las tecnicas de mantenimiento predictivo son indispensables para toda empresa ya que predice fallas y evita que se detenga el funcionamiento de maquinas de la empresa reduciendo costos

Esta técnica es muy importante ya que se puede llevar un orden y estar al pendiente de toda máquina y asegurarse de que toda máquina este en la temperatura que debe o que no este en una temperatura en la que puede provocar algún accidente o un riesgo. De igual manera así se puede percatar sobre un mantenimiento a tiempo.

Los análisis y cambios de aceites sin muy necesarios e indispensables ya que se ocupa para que las maquinas estén en su mejor funcionamiento, también evita desgaste y problemas a futuro corto plazo

La gastronomía como bien lo dice, es un aspecto cambiante. Va evolucionando en respecto a la época, lugar, materia prima disponible, clima, entre muchas otras cosas. Y esto también influye en la forma en que las personas cambian su manera de preparar dichos alimentos

Hablar de cocina no solo implica el lugar donde se preparan y consumen los alimentos, tampoco se limita a las ganancias económicas que la cocina implica a las empresas de un país, sino que también intervienen aspectos culturales y artísticos de cada región. Estas plasman en su estilo de cocina sentimientos, mensajes, magia, calor de hogar, placer y energía positivas.

este tema sobre que la cocina no solo es comer si no el transmitir emociones, amor me gusta mucho ya que son cosas que nos llenan el alma

*La cocina en su aspecto social, cultural, técnico o funcional, se inscribe en un tiempo y espacio, en donde se formalizan los comportamientos sociales y culturales fundamentales (1982). Ya muchos cronistas, poetas, viajeros ilustres, historiadores, pintores, etc., en su momento, se han sorprendido de la significación de la cocina mexicana

yo creo que la comida es el símbolo del lugar que se origina ya que se muestra la forma en que se evoluciono

Otro punto importante esque se habla hacerca de la relación de los alimentos o recetas con la salud, de como alimentos pueden ser usados para curar enfermades o cosas así, es muy interesante esto ya que es verdad y es algo muy tradicional dependiendo de donde seas, exelente detalle que le brinda más importancia al tema

Se aborda también el tema de la higiene de los alimentos la cual es importante en cualquier lugar donde se vendan alimentos por seguridad al cliente etc, es ta muy bien que se agregue está información ya que es indispensable saber cómo manejar correctamente los alimentos etc

Me parece un tema bastantes importante el saber el impacto de los manuales de cocina y su aporte a la lectura ya que son temas que si o si todos alguna vez han querido aprender algo de cocina y esto es muy bueno para todos, muy buen tema y bien desarrollado

me parece muy bueno que la gastronomía haya impulsado el desarrollo local

me parece muy importante que la gastronomía a lo largo del tiempo se ha convertido en mas que alimentación una experiencia turística en este caso

Me parece interesante como ha cambiado el pensamiento sobre la gastronomía

Las formas de emplear energía hidroeléctrica en los ríos me parece una idea aceptable, siempre y cuando estas no generen una intervención con la flora y fauna de la zona.

Si bien lo que se realiza en la quema de combustibles es beneficioso para las industrias, esto genera una alta contaminación y liberación de gases de efecto invernadero que daña la capa de ozono.

Considero que si las cantidades de residuos provenientes de las industrias son grandes, estas podrían ser utilizadas para otras funciones.

la omt en 1994 definió turismo como “las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año con fines de ocio, por negocios y otros” (Sancho, 1998, p. 11).<

MI COMENTARIO:

Comentar de la cocina o comida en sí misma, no tendría sentido si no se relacionan en su contexto cultural, la comida es un hecho sociocultural en el que se re-flexiona sobre condiciones y circunstancias que hacen posible el acto de comer.

La cocina forma una cultura que tiene relación con el entorno en su gente, por sus tradiciones y las formas o técnicas de cada región.

Reflexionar sobre la cocina no es sólo referirse a la ingestión del alimento, o que como mercancía puede aportar ingresos al producto interno bruto nacional, tampoco, aunque también es significativo, es hablar del alimento como indicador en la medición de la calidad de vida de los hombres.

Opino que la reflexión es una forma de calificar o decir que impresión nos dejo o que fue lo que mas nos gusto o pensar en que nos ayudo a nosotros y a la nación

La cocina mexicana, donde se elaboran diversos platillos, ocupa espacios abiertos o cerrados: los primeros se ubican en áreas agrícolas, jardines parajes, patios de casas, bosques, en lugares cercanos a costas, ríos, carreteras, o sobre las aceras de las calles, incluso en áreas cercanas a centros de trabajo.

La cocina puede estar en cualquier lado mientras se tenga lo necesario es prácticamente un forma de llevar alimentos a todas partes donde quiera que estés

La cocina en su aspecto social, cultural, técnico o funcional, se inscribe en un tiempo y espacio, en donde se formalizan los comportamientos sociales y culturales fundamentales (1982). Ya muchos cronistas, poetas, viajeros ilustres, historiadores, pintores, etc., en su momento, se han sorprendido de la significación de la cocina mexicana

yo creo que la comida es el simbolo del lugar que se origina ya que se muestra la forma en que se evoluciono

La gastronomía es una fuente muy importante para el turismo, tal y como se dice, atrae a muchos visitantes.

El turismo gastronómico es viable y genera empleo además de promover la cultura del lugar.

Esta parte del estudio es interesante para tomar en cuenta cuando pensemos en la creación de servicios de alimentos y bebidas en nuestra área.

:)